A.C.E.I.T.H.O.E. (Association de Conseil, d'Échanges et d'Informations Techniques sur l'Huile d'Olive Espagnole), ou plus simplement "ACEITHOE" a été créée en 2014 par des passionnés pour permettre à toutes les personnes intéressées de connaître le véritable trésor qu’est l’huile d’olive vierge extra !

L’objet de l’Association est de mettre en commun les connaissances techniques, culinaires et cosmétiques, échanger avec les producteurs, aider à la réalisation de projets (rencontres de dégustation, achat groupé, voyages thématiques, etc…).

ACEITHOE souhaite aussi accompagner ses adhérents dans leurs recherches et dans leur connaissance de l’huile d’olive et des produits associés.